小麦

市场行情综述

9月份，国内小麦市场阶段性运行特征明显，价格走势先弱后强。具体表现为，上中旬在贸易商集中腾仓出货等因素的影响下，供需阶段性宽松主导市场，价格震荡趋弱。下旬，则在双节备货需求集中释放以及秋雨持续加持下，供需关系收紧，推动价格企稳回升。截止9月末，我省主流粉企普通小麦进厂价2450-2480元/吨，较月初上涨20—40元/吨。

小麦收购情况

本月，夏粮旺季收购圆满结束。据国家粮食和物资储备局统计，截止9月中旬，全国各类粮食经营主体累计收购小麦10016万吨，其中收购最低收购价小麦1300万吨，牢牢守住农民“种粮卖得出”的底线，缓解市场供应压力。今年小麦收购呈现三大特点。一是收购进度快，小麦上市时间提前，旺季收购较往年早一周，农民售粮踊跃且多即收即卖，收购进度超上年同期；二是托市范围广，河南、安徽、河北、江苏、山东五大主产省先后启动最低收购价执行预案，中储粮适时持续增设收购库点，扩大收购覆盖面，保障了农民利益；三是市场运行稳，托市政策支撑下，市场各住体有序购销，小麦价格总体平稳，优质优价特征显著。

市场供需情况

9 月国内小麦市场阶段性运行特征明显，整体呈先弱后强 震荡态势。9月上中旬，小麦价格承压偏弱运行。一是秋粮上市临近，贸易商加速腾仓清库，市场供需整体宽松。二是面粉消费处传统淡季，粉企业开机率低，以刚需采购为主。三是新季玉米小规模上市，玉米偏弱运行，小麦饲用替代需求受到挤压。进入9月下旬，小麦价格企稳回升。一是中秋、国庆双节临近，下游备货需求集中释放，粉企开机率回升，粉企采购规模上升。二是华北黄淮大范围降雨持续阻碍物流，加之基层忙于秋收，市场流通粮源减少，市场供需由松转紧。三是天气因素影响华北收获玉米品质下降、毒素含量上升，饲料企业增加小麦采购，提振小麦市场看涨预期。进口方面，8月份进口小麦23万吨，环比减少45.3%，同比减少44.8%。2025年1—8月，我国累计进口小麦260万吨，同比减少75.2%。价格方面，监测显示，截至9月末，河北石家庄地区普通小麦进厂均价为2440元/吨，与月初持平；山东济南为2450元/吨，上涨10元/吨；河南郑州为2450元/吨，上涨10元/吨；商丘为2430元/吨，与月初持平；江苏徐州为2450元/吨，上涨20元/吨；安徽宿州为2450元/吨，上涨10元/吨。

面粉麸皮情况

9月份，国内面粉市场需求逐步改善，面粉价格稳中略涨。随着学校开学、天气转凉以及双节的临近，消费需求逐步回暖，下游经销商备货积极性有所提高，利好面粉价格。然而，市场普遍不看好双节期间面粉需求，面粉消费旺季不旺，亦使得粉企对调价较为谨慎。面粉价格方面，监测显示，截至9月末，河北石家庄粉厂面粉出厂价为2760元/吨，较月初上涨20元/吨；山东济南为2720元/吨，与月初持平；河南郑州为2740元/吨，上涨20元/吨；商丘为2750元/吨，上涨40元/吨；江苏徐州为2720元/吨，与月初持平；安徽宿州为2720元/吨，上涨20元/吨。

国家粮油信息中心监测显示，9月24日，受调查面粉企业开机率44%，月环比持平。据市场反馈，当前头部大型粉企开机率维持在70%—80%，中小型粉企开机率在30%—60%，企业生产经营多以控制成本为主。

9月，国内麸皮市场价格稳中略涨。经过前期下行调整，麸皮价格已处于阶段性低位，其饲用替代优势提升。此外，随着9月份玉米价格持续走低，饲料企业相应减少小麦使用比例，这一调整也为麸皮需求回暖提供有力支撑。价格监测显示，截至9月末，河北石家庄麸皮出厂价格为1760元/吨，较月初上涨120元/吨；山东济南为1780元/吨，上涨100元/吨；河南郑州为1750元/吨，下跌120元/吨；商丘为1700元/吨，上涨10元/吨；江苏徐州为1790元/吨，上涨90元/吨；安徽宿州为1800元/吨，上涨80元/吨。

国家粮油信息中心监测显示，截至9月24日，华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-23元/吨。其中，河北石家庄-11.7元/吨，山东济南-26元/吨，河南郑州-30.3元/吨。本期监测显示制粉利润亏损减轻，主要因素是面粉价格及麸皮等副产品价格回升。

后市预测

10月国内小麦市场供需格局将迎来阶段性调整。受秋收秋种影响，基层售粮意愿普遍下降；与此同时，贸易商经营重心转向秋粮，也将影响小麦市场流通量进一步收缩。短期内，小麦市场供需或维持偏紧态势，支撑价格延续稳中偏强走势。中期来看，10 月中下旬新玉米集中上市，若玉米丰收且价格走弱，小麦饲用需求预期将下降，叠加市场仍有余粮，供应端压力或致小麦价格阶段性回调；长期维度下，因本年度小麦收购量破亿吨、售粮进度超70%，后续随粮源逐步消耗，至年底小麦市场有望逐步回暖。

玉米

市场行情综述

9月，玉米市场整体呈现区域分化、供需紧平衡态势。其中东北旧作见底，新粮零星上市，价格高开后偏强运行；华北、黄淮地区新粮加速上市，市场供应持续充裕。然而，进入9月下旬，持续阴雨天气导致新粮上市节奏放缓，部分地区出现玉米霉变问题，优质粮源供应偏紧，对价格形成一定支撑。

监测显示，截至9月末，河南焦作加工企业玉米收购价2290元/吨，较月初下跌30元/吨；山东寿光2350元/吨，下跌90元/吨；河北秦皇岛2260元/吨，下跌60元/吨；锦州港主流收购价2250-2260元/吨，上涨30元/吨；蛇口港二等玉米报价2400-2420元/吨，上涨60元/吨。

市场供应情况

9月，国内玉米市场供给整体呈现“区域分化、总量充裕、压力渐显”特征，不同区域因收获进度、余粮结构及购销节奏差异表现各异。其中，华北及黄淮地区市场新季玉米陆续上市，加之陈粮持续供给，市场供应压力持续增大。然而，自9月下旬起，持续降雨对华北玉的质量形成及收获上市造成了不利影响，部分地区新季玉米上市进度被迫推迟，市场有效供应阶段性减少。东北大部新玉米目前仍处于生长后期，仅有少数早熟品种零星上市。贸易商准备秋收加大腾仓出货力度，但由于物流成本制约，外运规模有限。政策性粮方面，9月下旬，进口玉米暂停投放，为新作玉米上市腾出市场空间。统计显示，9月1日至16日，中储粮计划销售进口玉米92.62万吨，环比减少6.13万吨；实际成交22.71万吨，环比增加4.36万吨。截至9月16日，本轮进口玉米拍卖共投放498.9万吨，累计成交157.7万吨，成交率31.6%。新作大量上市前，进口玉米维持低位。海关总署数据统计，2025年8月玉米进口4万吨，同比减少90.5%；1-8月进口玉米总量88万吨，同比减少92.9%。1-8月中国进口玉米、小麦、高粱、大麦累计1305万吨，较2024年同期下降2668万吨。

市场需求情况

9月，国内生猪市场因供应集中释放、需求持续疲软，供需两端矛盾交织下，失衡状况进一步加剧。根据生猪繁育周期推算，9月仍处于2024年下半年产能释放的高峰期，叠加前期部分养殖主体因猪价低迷，将出栏时间延后至9月，这进一步加剧了市场供应的压力。据饲料行业信息网统计，9月29日，主流市场外三元大猪全国销售均价12.47元/公斤，较月初下跌1.32元/公斤；内三元12.10元/公斤，下跌1.32元/公斤。据市场反馈，9月生猪养殖利润延续“全模式亏损”态势，自繁自养与外购仔猪模式的亏损幅度均进一步扩大，养殖户补栏积极性极低。农业农村部数据，截至2025年8月末，全国能繁母猪存栏4038万头，较上月下跌5万头。能繁母猪存栏量相当于正常保有量的103.5%，处于绿色区域。据中国饲料工业协会监测，2025年8月，全国工业饲料产量2936万吨，环比增长3.7%，同比增长3.8%。饲料企业生产的配合饲料中玉米用量占比为32.9%，同比减少0.2个百分点。当前养殖业出栏量增加导致饲料消费边际减少，饲料企业相应降低玉米库存。禽类养殖方面，蛋价反弹，蛋鸡养殖再度盈利；肉鸡养殖再度转亏，但高存栏支撑饲料需求偏强。深加工方面，淀粉价格表现偏弱，深加工企业开机率维持一般偏低水平，玉米需求一般。因原料玉米成本下降，淀粉加工企业亏损缩小。玉米市场新陈交替，深加工企业以消化玉米库存为主，局反馈目前企业平均库存已降至近五年历史同期次低位。与此同时，酒精企业亏损幅度缩小，9月开机率有所回升，仍在偏低水平。

 后期走势预测

当前华北阴雨天气导致玉米上市延迟、质量分化，短期支撑价格并利好小麦替代；东北新粮产区稳定，丰产预期较强，预计集中上市后价格将面临一定下行压力。中期来看，随着新季玉米大量上市，市场供应将显著增加，若下游消费需求未能同步提升，玉米价格或因供应过剩而承压下行。后期需出现关注新粮收购进度和质量，及华北地区持续秋雨对收获的影响。

稻谷

市场行情综述

9月下旬，新季再生稻已基本收获完毕，部分产区早熟中籼稻也已少量上市，随着新季中晚籼稻集中收获在即，部分米企加快消化库存以腾库采购新粮，加之各级储备轮出仍在进行，市场供给更加宽松，中晚籼稻市场购销清淡，质量较好陈稻持续消化，依质论价，整体价格趋弱运行。中秋和国庆“双节”对备货提振效果有限，终端大米需求以集团采购和食堂订单为主；普通中晚籼米销售承压，叠加原粮价格下跌和进口米量价压力，米价小幅回落。

市场需求情况

由于供需整体宽松，叠加进口价格压制和再生稻批量上市，早稻价格同比明显回落；企业为收购新季中晚籼稻腾出库存，抛售陈粮更加积极，市场供给更加充足，但是优质粮源占比较低；暑期结束后，食堂等集团性需求提振效果不及预期，大米走货增幅有限，稻米价格总体稳中趋弱运行。

东北粳稻市场供需宽松，最低收购价稻谷竞价销售和各级储备和加工企业轮出持续推进，暑期结束后，食堂备货采购等集团性需求回暖，但量价提振效果有限。部分米厂走货量增加，但多消化原粮库存，采购备货谨慎，价格稳中有落。

监测数据显示，截至9月末，早籼稻：湖南长沙2570元/吨，较上月末下跌10元/吨；广东广州2810元/吨，较上月末下跌30元/吨；江西南昌2590元/吨，较上月末下跌10元/吨；湖北武汉2620元/吨，与上月末持平；安徽合肥2590元/吨，较上月末下跌10元/吨；福建福州2790元/吨，较上月末下跌10元/吨。中晚籼稻：湖南长沙普通中等中晚籼稻收购价格为2580元/吨，较上月末下跌40元/吨；广东广州2900元/吨，较上月末下跌130元/吨；江西南昌2600元/吨，较上月末下跌20元/吨；安徽合肥2570元/吨，较上月末下跌10元/吨；湖北武汉2610元/吨，与上月末持平；河南信阳2440元/吨，较上月末下跌20元/吨；粳稻方面：黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价格2690元/吨，较上月末上涨30元/吨；吉林长春2920元/吨，辽宁沈阳2900元/吨，均较上月末下跌20元/吨；安徽合肥2840元/吨，较上月末下跌140元/吨；江苏南京普通粳稻2910元/吨，较上月末下跌40元/吨。

截至9月末，早籼米：湖南长沙早籼米3620元/吨，较上月末下跌20元/吨；广东广州3810元/吨，较上月末下跌10元/吨；江西南昌3620元/吨，较上月末下跌20元/吨；湖北武汉3680元/吨，福建福州3800元/吨，均与上月末持平；安徽芜湖3650元/吨，较上月末下跌30元/吨。晚籼米：江西南昌晚籼米出厂价3760元/吨，较上月末下跌100元/吨；广东广州4330元/吨，较上月末下跌70元/吨；湖北武汉4000元/吨，较上月末下跌20元/吨；河南信阳3860元/吨，较上月末下跌10元/吨；湖南长沙3730元/吨，较上月末下跌90元/吨；福建福州4260元/吨，较上月末下跌120元/吨。粳米方面：黑龙江圆粒粳米出厂价3710元/吨，较上月末下跌15元/吨；吉林长春普通粳米4350元/吨，较上月末下跌10元/吨；江苏南京3920元/吨，较上月末下跌30元/吨；安徽合肥3780元/吨，较上月末下跌120元/吨。

国际大米情况

国际米价同比大幅回落，对国产稻米价格形成压力。监测显示，截至9月末，泰国5%破碎率大米的FOB报价为371美元/吨，较上月末上涨1美元/吨；越南5%破碎率大米的FOB报价为378美元/吨，较上月末下跌13美元/吨；印度5%破碎率大米的FOB报价为376美元/吨，较上月末下跌2美元/吨。

随着国际米价持续回落，我国单月大米进口量自2024年9月起已持续回升，进口大米存在价差优势，未来进口量可能将继续增加。从进口量看，2025年8月我国进口大米29万吨，环比基本持平，同比增加284.7％。1-8月我国累计进口大米204万吨，同比增加128.0％。截至8月底，2024/25年度共进口大米272万吨，同比增 加96.5％。

生产情况及建议

中央气象台监测，目前全国秋收稳步推进，四川秋粮收获近8成；湖北一季稻收获过4成；湖南一季稻收获过8成；贵州秋粮收获过7成；云南收获1100余万亩。预计10月，江淮、江汉、江南大部气温正常或偏高，降水偏少，利于一季稻、棉花等作物成熟收获晾晒，以及晚稻抽穗灌浆和乳熟成熟；湖南、江西等地降水量偏少2~5成，可能出现阶段性干旱，不利油菜播种，需做好防旱抗旱工作，保障秋播正常进行。华南大部水热条件对晚稻和经济林果等生长发育有利，南部降水偏多，有1～2个热带气旋影响沿海地区，需密切关注天气预报，防范农田渍涝和风灾。西南地区气温偏高，降水正常或略偏少，气象条件总体利于秋收扫尾和秋种。

后市预测

后期随着陈稻供给充足叠加新稻陆续收获上市，市场供需更加宽松，预计短期内大米价格仍将平稳偏弱运行。