据FAO报告显示，2015年全球成品米产量预计为5.006亿吨，比上年的4.97亿吨增长0.7%，也略高于早先预测的4.993亿吨，主要原因是印度大米产量数据上调。FAO预计2015/16年度全球大米用量为5.097亿吨，比上年增长840万吨。2015/16年度全球大米期末库存预计为1.696亿吨，比上年减少5%。库存对用量比预计为32.6%，低于上年的35%。全球大米贸易预计为4210万吨，略高于上年的4200万吨。